Produktbeschreibung

Getrocknete Ename Abteischinken : Der Unterschied liegt im Detail.





Produkt: Ename Abteischinken
Produkt Nummer: # 1101
Verpackungsart: Vakuum
Bestelleinheiten:
  • 5 Stück je Karton
  • 20 Kartons je Europalette
Verkäflichkeit: Preis / Kg
Gewicht / Stück: 5,7 bis 6,2 kg / 12,56 Lbs bis 13,90 Lbs
Lagerung / Konservierung: Gekühlt max. 15 C° / 59 F
Zutaten: Schweinefleisch, Meersalz
Nährwertanalyse:
  • 191 Kcal / 100 g
  • 803 Kjoule / 100 g
  • 8,1 % Fett
   

Mindesthaltbarkeit ab Lieferung : 6 Monate bei unbeschätigter (ungeöffneter) Verpackung
bei Einhaltung der Temperaturvorgabe

Produktbeschreibung:
  • Hergestellt in Mitten der Flämischen Ardennen mit Ursprung in der Abtei von Ename
  • frischer Schweinefleisch-Schinken belgischer Herkunft
  • Getrocknet mit Meersalz durch Handarbeit
  • mindestens 9-12 Monate am Knochen gereift wobei die Reifezeit vom Gewicht abhängt
  • Minimale Dicke der Fettschicht an der Schwarte, gemessen außerhalb des frischen Schinkens senkrecht zum Hüftknochen unter dem Gelenk: +- 1cm / 0.39 inch
  • einzigartiger extra süßlicher ENAME Geschmack
  • Reichaltiges Aroma und gesättigte Farben
  • Ohne Zugabe von Geschmacksstoffen oder Farbstoffen
  • Entbeint und gesägt

SCHENKEL ENTFERNT
Einzigartige Ename Form
Gleichbleibende Scheibengröße
Einfaches Schneiden auch mit kleineren Schneidemaschinen
ENORMER VORTEIL bei RENTABILITÄT und WIRTSCHAFTLICHKEIT