Superior Taste Award by iTQi
ENAME Abteischinken, der einzig wahre getrocknete Schinken von der Saint-Salvator Abtei in Ename hat erst kürzlich den “Superior Taste Award” des iTQi für seinen hervorragenden Geschmack und einzigartiges Aroma gewonnen.
Das “international taste and quality institute” ist eine unabhängige organisation welche sich der Beurteilung und Auszeichnung besonders hochklassiger Lebensmittel und Getränke widmet.
Um die Juries zu besetzen arbeitet das iTQi jedes Jahr eng mit den 8 wichtigsten europäischen kulinarischen Instituten und der Association de la Sommellerie Internationale (ASI) zusammen.
- Einer von den 60 renomierten Chefköchen aus Europa bei der 2012-Verkostung des Premium Geschmack Award (Superior Taste Award).
Dieses Jahr wurde der Jury ENAME Abteischinken unverpackt präsentiert, ohne das jegliche Produktbezeichnungen angebracht waren welche Rückschlüsse auf den Hersteller erlaubt hätten. Jedes Mitglied der Jury bewertete das Product auf einem Bewertungsbogen indem eine Note für verschiedene Charakteristika vergeben wurde, wie zum Beispiel zum generellen Geschmack, dem Aroma, der Textur, dem Geruch oder dem Mundgefühl von ENAME Abteischinken. Weiter wurden die Reaktion auf das Produkt und die intensität der Verzehrfreude beim Entdecken von Ename Abteischinken bewertet.
Aus diesen verschiedenen Testergebnissen wurde dann ein Endergebnis generiert.
Was für ein Ergebnis ! Ename Abteischinken zählte zu den Siegern !
Getrocknete Ename Abteischinken 2 goldenen Sternen
» Die größte Jury von Chefköchen und Sommeliers, Meinungsführer im Geschmack.
» iTQi’s Strenges Bewertungsverfahren